Un postre tailandés muy fácil de hacer:  Kluay Buad Chee o plátanos con leche de coco

Kluay Buad Chee - Plátanos con leche de cocoIngredientes

  • 2 plátanos maduros
  • leche de coco
  • azúcar
  • sal
  • agua

Preparación

Se cuecen juntos la leche de coco con agua y azúcar  y sal al gusto hasta que los sabores esté mezclados. (Lo importante de este plato es lograr el equilibrio entre  el azucar y la sal según el gusto de cada uno)

 

Cuando esté preparado el caldo añadir los plátanos troceados. Hay que vigilar que los plátanos queden tiernos pero no desechos.

Y ya está.  Servir caliente o tibio

Que aproveche